Chamar uma receita de “fit” ou “saudável” só por trocar um ingrediente pode criar uma impressão errada. Este pão de queijo é uma opção caseira; sua composição depende dos ingredientes e da porção consumida.
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de polvilho azedo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1/3 de xícara de leite, aproximadamente
- Uma pitada de sal, se necessário
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Misture os polvilhos e o queijo. Acrescente o ovo e o óleo.
- Adicione o leite aos poucos até formar uma massa que permita modelar bolinhas. A quantidade pode variar conforme o queijo e o polvilho.
- Distribua em assadeira com espaço entre as porções.
- Asse até crescer e dourar levemente. O tempo varia conforme o forno e o tamanho das bolinhas.
A receita contém leite, queijo e ovo. Pessoas com alergias ou restrições precisam conferir substituições apropriadas. Sirva como parte de uma alimentação variada; nenhuma receita isolada garante benefício específico à saúde.
Veja orientações gerais no Guia Alimentar para a População Brasileira.