Esta pizza caseira usa iogurte na massa e permite variar o recheio. O termo “saudável” depende do conjunto da alimentação e não pode ser garantido por uma receita isolada.
Ingredientes para a massa
- 1 xícara de farinha de trigo, aproximadamente
- 100 g de iogurte natural
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de sopa de azeite
- Uma pitada de sal
Para o recheio
Molho de tomate, queijo, tomate em rodelas e folhas de manjericão são uma combinação possível. Ajuste as quantidades ao tamanho da massa e evite excesso de molho.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Misture os ingredientes da massa e amasse até ficar homogênea. Se estiver muito úmida, acrescente farinha aos poucos.
- Abra a massa em uma assadeira untada ou forrada.
- Pré-asse até a superfície firmar e começar a dourar.
- Adicione molho e recheio e volte ao forno até a massa cozinhar completamente e o queijo derreter.
Os tempos variam conforme a espessura da massa e o forno. A receita contém trigo e leite; confira alternativas adequadas caso tenha alergias ou restrições.